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Antipasti senza glutine
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Vitello tonnato alla salsa antica
€8Vitello tonnato with traditional sauce
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Julienne di seppia, citronette, sedano e Pachino
€9Julienne of cuttlefish, citronette dressing, celery and Pachino tomatoes
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Primi senza glutine
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Gnocchi al raschera
€10Gnocchi with raschera cheese
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Penne all’ortolana
€9Penne with garden vegetables
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Ravioli asparagi e gamberetti
€12Ravioli with asparagus and shrimps
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Secondi senza glutine
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Orata al cartoccio
€14Baked sea bream
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Filetto di Fassona Piemontese
€15Fillet of Piedmontese Fassona beef
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Pizze senza glutine
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Margherita
€8tomato, mozzarella
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Prosciutto
€9tomato, mozzarella, ham
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Prosciutto e funghi (pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi)
€9,50tomato, mozzarella, ham, mushrooms
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Würstel e patatine
€9,50tomato, mozzarella, würstel, french fries
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Ortoloana
€9,50tomato, mozzarella, vegetables
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Quattro formaggi
€9,50tomato, mozzarella, mixed cheese
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Dolci senza glutine
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Panna cotta
€5Panna cotta
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Crema catalana
€5Crema catalana
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Antipasti di terra
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Vitello tonnato alla salsa antica
€8Vitello tonnato with traditional sauce
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Nidi di carne cruda alla langarola, toma, bergera e nocciole delle langhe
€10Langhe-style raw beef nests with bergera salad, toma cheese and Langhe hazelnuts
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Uova in camicia, spinacini saltati al burro d’alpeggio e salsa soubise
€8Poached eggs, baby spinach sautéed in mountain butter, with soubise sauce
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Crudo di Parma 24 mesi e burratina d’Altamura
€10Parma ham aged for 24 months and Altamura burratina
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Flan di stagione
€8Seasonal flan
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Giardiniera della nonna romana
€8Roman-style grandma’s mixed pickles vegetables
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Antipasti di mare
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Calamaro mediterraneo ripieno
€10Mediterranean stuffed squid
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Tartare di tonno fresco
€10Fresh tuna tartare
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Insalata di polipo Marocco con verdurine di stagione
€12Moroccan octopus salad with seasonal vegetables
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Salmone marinato con verdurine croccanti e yogurt magro
€10Seafood salad with bruschetta
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Degustazione di delizie di mare
€13Platter of seafood delights
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Insalata di mare con bruschetta
€10Seafood salad with bruschetta
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Pepata di cozze
€8Mussels in EVO, pepper and parsley pepata
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Primi di terra
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Trofie di Recco
€8Recco trofie pasta
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Tajarin al ragù di Salsiccia di Bra
€8Tajarin pasta with Bra sausage ragout
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Fagottino di ricotta, radicchio e salsiccia
€9Ricotta, radicchio and sausage pasta parcels
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Linguine alla Merano
€8Merano-style linguine
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Ravioles Val Varaita (gnocchi tipici della Val Varaita)
€8Ravioles Val Varaita (typical Val Varaita gnocchi)
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Risotto caprese
€8Capri-style risotto
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Primi di mare
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Gnocchi saltati ai fiori di zucca, e capesante al brandy
€10Gnocchi tossed in pumpkin flowers and brandied scallops
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Scialatielli alla lucana con baccalà
€9,50Lucania-style scialatielli pasta with salt cod
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Linguine di Gragnano su crema di broccoli e alici al pane profumato
€9,50Gragnano linguine pasta with cream of broccoli, anchovies and fragrant bread
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Spaghetti vongole veraci e lime
€10Spaghetti with Venus clams and lime
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Spaghetti all’ammiraglio
€12Spaghetti all’ammiraglio
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Risotto bontà di mare
€12Seafood risotto
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Maccheroncini lucani all’astice
€15Little maccheroni lucani pasta with blue lobster
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Paella alla Valenciana
€15Valencia style paella
Su prenotazione, minimo 2 persone
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Paella solo pesce
€16Fish paella
Su prenotazione, minimo 2 persone
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Secondi di terra
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Filetto 3 pepi
€15Filet of beef with three pepper
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Hamburger di Angus allevato in Piemonte con cipolla di Tropea caramellata
€12Hamburger of Angus beef raised in Piedmont with caramelised Tropea onions
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Peposo di filetto di maiale con mostarda e pere
€10Pork fillet peposo with mostarda and pears
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Agnello sambucano scottato
€12Seared Sambucano lamb
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Tagliata di Fassona piemontese ai tre sali
€15Grilled sirloin steack
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Sottofiletto alla griglia
€11Grilled sirloin steack
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Grigliata mista di carne
€14Mixed grilled meats
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Secondi di mare
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Scampi graten
€16Prawn gratin
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Orata al cartoccio
€14Sea bream baked in tinfoil
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Pesce spada alla messinese
€14Messina-style swordfish
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Branzino al sale o alla griglia
€12Sea bass in salt crust or barbecued
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Fritto misto con paranza
€13Mixed fried fish
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Grigliata mista di pesce
€20Mixed grilled fish
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Tagliata di tonno scottata, misticanza e vinaigrette
€15Sliced tuna steak, mixed salad and vinaigrette
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Pescato del giorno
€a richiestaFreshly-caught fish
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Contorni
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Verdure alla griglia
€4,50Grilled vegetables
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Verdure lesse
€4,50Boiled vegetables
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Insalata mista
€4,50Mixed salad
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Patate fritte
€4French fries
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Patate al forno
€4,50Roast potatoes
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Le nostre Insalatone
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Insalata verde, parmigiano, sedano, carote, bresaola, rucola
€8Green salad, parmesan, celery, carrots, bresaola, rocket
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Insalata verde, radicchio, fontina, prosciutto crudo, patate lesse, rucola, noci
€8Green salad, radicchio salad, fontina cheese, raw ham, boiles potatoes, rocket, walnuts
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Insalata verde, patate lesse, mais, carote pomodoro, mozzarella, rucola
€8Green salad, boiled potatoes, corn, carrots, tomatoes, mozzarella, rocket
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Insalata verde, mozzarella, tonno, pomodoro uova sode, mais, olive, carote, acciughe, rucola
€8Green salad, mozzarella, tuna, tomatoes, hard-boiled eggs, corn, olives, carrots, anchioves. rocket
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Insalata verde, radicchio, gamberetti, patate lesse crostini, carote, uova sode, rucola, mele
€8Green salad, radicchio salad, prawns, boiled potatoes, croutons, carrots, hard-boiled eggs, rocket, apples
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Insalata verde, radicchio, salmone affumicato, crostini, cuore di palma, rucola
€8Green salad, radicchio salad, smoked salmon, croutons, heart of palm, rocket
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Formaggi
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Formaggi misti
€8Mixed cheese
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Toma e sfoglia d’uva con noci e miele di acacia
€5Toma cheese and grape pastry with walnuts and acacia honey
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Blu di capra con marmellata di fichi
€5Blue goat’s cheese with fig jam
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Tümin del Mel con marmellata di mirtilli
€5Tümin del Mel with blurberry jam
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Dessert
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Tutti i dessert vengono variati settimanalmente dall’Officina
€5All desserts are changed weekly at Officina
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Tris di dolci
€7tris of desserts
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Gelati artigianali (secondo il periodo vengono variati)
€5Artisan ice cream - flavours vary depending on the season
Cioccolato / Chocaolate - Nocciola / Hazenut - Fragola / Strawberry - Crema / Cream -
Sorbetto Limone
€5Sorbet Lemon
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Frutta di stagione
€5Season frui
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Crema Catalana
€5 -
Tiramisù al caffè
€5 -
Torta Caprese ( cioccolato e mandorle )
€5 -
Cheesecake ai frutti di bosco
€5 -
Sfoglia alla frutta
€5 -
Semifreddo: torrone, frutti di bosco, caffè e pistacchio
€5 -
Panna cotta: frutti di bosco, caramello e cioccolato
€5 -
Pavlova( torta con meringa, frutti rossi e panna
€5 -
Bavarese con culis di fragole e brownies
€5 -
Strudel di mele
€5
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Menù Bimbi
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Gnocchi alla panna o al pomodoro
Gnocchi with cream or tomato
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Pennette al pomodoro
Pennette pasta with tomato
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Milanese di pollo
Breaded chicken fillet
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Scaloppina al limone
Escalope with lemon
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Patatine fritte
French fries
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Patate al forno
Roast potatoes
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Un primo e un secondo a scelta con bibita
€12Choice of first and main course with a drink
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Pizze
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Burrata (pomodoro, crudo, burratina, basilico)
€8tomato, raw ham, burrata cheese, basil
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Officina (pomodoro, mozzarella, cime di rapa, salsiccia, scamorza affumicata)
€7,50tomato, mozzarella, turnip greens, sausage, smoked scamorza cheese)
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Margherita (pomodoro, mozzarella)
€4,50tomato, mozzarella
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Napoli (pomodoro, mozzarella, acciughe)
€5,50tomato, mozzarella, anchovies
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Prosciutto (pomodoro, mozzarella, prosciutto)
€5,50tomato, mozzarella, ham
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Prosciutto e funghi (pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi)
€6,50tomato, mozzarella, ham, mushrooms
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Capricciosa (pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi, carciofini, salamino)
€7,50tomato, mozzarella, ham, mushrooms, artichokes, spicy salami
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Quattro stagioni (pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi, olive, carciofi)
€7,50tomato, mozzarella, ham, mushrooms, olives, artichokes
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Greca (pomodoro, mozzarella, capperi, acciughe, olive)
€6,50tomato, mozzarella, capers, anchovies, olives
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Bismark (pomodoro, mozzarella, prosciutto, uova)
€6tomato, mozzarella, ham, eggs
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Quattro formaggi (pomodoro, mozzarella, formaggi misti)
€7,50tomato, mozzarella, mixed cheese
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Viennese (pomodoro, mozzarella, würstel)
€6tomato, mozzarella, würstel
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Diavola (pomodoro, mozzarella, salame piccante calabro)
€6tomato, mozzarella, calabrian spicy salami
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Contadina (pomodoro, mozzarella, melanzane, peperoni, zucchine)
€7,50tomato, mozzarella, aubergines, peppers, courgettes
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Bufala (mozzarella di bufala, pomodoro fresco, basilico)
€8buffalo mozzarella, fresh tomato, basil
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Frutti di mare (pomodoro, cozze, vongole, seppioline, moscardini, gamberetti, pomodoro fresco)
€9,50tomato, mussels, clams, cuttlefish, baby octopus, shrimps, fresh tomato
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Focaccia Officilla (stracchino e prosciutto crudo)
€8stracchino cheese and raw ham
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Monviso (mozzarella, stracchino, rucola)
€7mozzarella, stracchino cheese, rocket
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Rustica (pomodoro, prosciutto crudo, pecorino, olio, origano)
€7,50tomato, raw ham, pecorino cheese, oil, origan
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Mack-chips (pomodoro, mozzarella, würstel, patate fritte)
€7tomato, mozzarella, würstel, french fries
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Parmigiana (pomodoro, mozzarella, melanzane, salsiccia, parmigiano)
€7,50tomato, mozzarella, aubergines, sausage, parmesan cheese
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Polifemo (mozzarella, prosciutto crudo, rucola, pomodoro fresco, scaglie di parmigiano)
€8tomato, raw ham, rocket, fresh tomato, flakes of parmesan cheese
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Estate (pomodoro, mozzarella, prosciutto, pomodorini, bocconcini di mozzarella, basilico)
€7,50tomato, mozzarella, ham, cherry tomatoes, morseles of mozzarella, basil
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Lucana (pomodoro, mozzarella, pecorino di Fiorenza, salame lucano)
€7tomato, mozzarella, Fiorenza pecorino cheese, salami from Lucania
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Boscaiola (mozzarella, porcini, prosciutto crudo)
€8,50mozzarella, porcini mushrooms, raw ham
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Elisa (pomodoro, mozzarella, pancetta, cipolla, gorgonzola)
€7,50tomato, mozzarella, pancetta, onion, gorgonzola cheese
-
Gorgonzola e pere (bianca)
€7,50white pizza with gorgonzola cheese and pears
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Calzone (pomodoro, mozzarella, prosciutto e funghi)
€6,50tomato, mozzarella, ham, mushrooms
-
Corona (mozzarella, scamorza, salamino, pomodoro fresco)
€7,50mozzarella, scamorza cheese, spicy salamy, fresh tomato
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Langarola (mozzarella, broccoli, salsiccia di Bra, scaglie di Grana)
€8mozzarella, broccoli, Bra sausage, Grana Padano flakes
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Carmata (pomodoro, mozzarella di bufala, speck, salame calabro, cipolla, olio, origano)
€8,50tomato, buffalo mozzarella, speck, calabrian spicy salami, oniom, oil, origan)
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Calabra (pomodoro, mozzarella, ‘nduja, cipolla di Tropea)
€7tomato, mozzarella, ‘nduja spicy salami, Tropea onions
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Italia (pomodoro, mozzarella, salamino, cipolla di Tropea, funghi porcini)
€9tomato, mozzarella, salami, Tropea onions, porcini mushrooms
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Pizza mezzometro (due/tre gusti)
€19 -
Pizza mezzometro Margherita
€15 -
Oltre all’impasto tradizionale, tutte le pizze si possono avere con impasto integrale
In addition to the traditional sough, all the pizzas can be made with whole dough
-
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Birre artigianali
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Lumina 33 cl. (American Pale Ale, Birra bionda) Birrificio Civale
€5American Pale Ale, blonde beer
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Mervisa 33 cl. (Birra ambrata) Birrificio Civale
€5Amber beer
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Weiss Hell 50 cl. (Birra bionda) Kloster, Germania
€4,50Blonde beer
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Anima Cleopatra 50 cl. (Birra bionda) Anima
€6,50Blonde beer
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Anima Newton 50 cl. (Birra ambrata) Anima
€6,50Amber beer
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Desmo da bere 50 cl. Birrificio Desmo
€6beer
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Birra alla spina media rossa - Grinberg 40 cl.
€5 -
Birra alla spina piccola chiara - Carlsberg 30 cl
€3 -
Birra alla spina media chiara- Carlsberg 40 cl.
€4,50
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Birre senza glutine
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Ioi senza glutine 50 cl. Birrificio du clan
€5Gluten-free Ioi
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Estrella 33 cl. (Birra chiara 5,2°- Spagna)
€4Light beer 5,2° - Spain
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Bevande
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Coca Cola alla spina piccola 33 cl.
€2,50 -
Coca Cola alla spina media 40 cl.
€3,50 -
Coca Cola in lattina 33 cl.
€2,50 -
Sprite in lattina 33 cl.
€2,50 -
Té in lattina 33 cl.
€2,50 -
Succhi di frutta
€2,50 -
Acqua Lurisia 50 cl.
€1,50
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Digestivi
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Amari
€3 -
Grappe
€4 -
Grappe Invecchiate
€5 -
Cognac
€5,50 -
Caffè
€1
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Le bollicine
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Valdobbiadene Prosecco extra dry Colbelo-Merotto
€18 -
Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut Terre di San Venanzio
€17 -
Valdobbiadene Prosecco Extra Dry millesimato Val d’Oca
€18 -
Valdobbiadene Superiore Cartizze Terre di San Venanzio
€29 -
Valdobbiadene Prosecco Extra Dry Dogarina Terre di San Venanzio
€16 -
Alta Langa Brut Fontanafredda
€30 -
Trento doc Brut millesimato Altemasi
€25 -
Franciacorta Brut Cuveé prestige Ca’ del Bosco
€45 -
Franciacorta Brut Alma Bellavista
€49 -
Franciacorta Brut Rosè Bersi Serlini
€32 -
Il Passaggio Brut Basilicata Cantine del Notaio
€18 -
Champagne Brut “R” Ruinart
€89 -
Champagne Brut Premiere Roederer
€78 -
Champagne Blanc de Blancs Terre d’Emotion Charpentier
€54 -
Champagne millesimato Don Perignon
€289 -
Champagne millesimato Crystal Roederer
€320
-
Vini bianchi
-
Bianco della casa Il Bardo
€8- Piemonte
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Roero Arneis Giacomo Vico
€16- Piemonte
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Roero Arneis Renesio Malvira
€20- Piemonte
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Roero Arneis Pinsoglio
€12- Piemonte
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Roero Arneis Buccia delle Ciliegie Almondo
€24- Piemonte
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Chardonnay Viberti Viberti
€16- Piemonte
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Laghe Arneis Blangè Ceretto
€24- Piemonte
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Langhe Favorita Maccagno
€12- Piemonte
-
Langhe Favorita Giacomo Vico
€15- Piemonte
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Langhe Favorita Fallegro Gagliardo
€18- Piemonte
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Gavi di Gavi La Scolca
€18- Piemonte
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Erbaluce di Caluso la Rustia Orsolani
€16- Piemonte
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Chardonnay Camarà Tenuta Mazzolino
€16- Lombardia e Liguria
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Lugana Cà dei Frati
€16- Lombardia e Liguria
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Pigato Lupi
€20- Lombardia e Liguria
-
Müller Thürgau San Michele Appiano
€15- Trentino Alto Adige
-
Gewürztraminer Cantina Meran
€19- Trentino Alto Adige
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Gewürztraminer Kolbenhof riserva Hofstätter
€39- Trentino Alto Adige
-
Pinot bianco Collio Castello di Spessa
€19- Friuli Venezia Giulia
-
Ribolla gialla Isozo Castello di Spessa
€18- Friuli Venezia Giulia
-
Sauvignon Livio Falluga
€27- Friuli Venezia Giulia
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Verdicchio Castelli Jesi le Vaglie Santa Barbara
€18- Marche and Abruzzo
-
Pecorino Illuminati
€12- Marche and Abruzzo
-
Fiano Minutoli Rampone I Pastini
€16- Marche and Abruzzo
-
Greco di Tufo Cantina Monaci
€17- Campania
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Falanghina Beneventano Cantina Monaci
€17- Campania
-
Lacryma Christi del Vesuvio Mastroberardino
€15- Campania
-
Re Manfredi bianco I.g.t. Manfredi
€17- Basilicata and Calabria
-
Basilicata Bianco il Preliminare Cantina del Notaio
€18- Basilicata and Calabria
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Cirò Bianco Librandi
€13- Basilicata and Calabria
-
Sicilia Doc bio Grillo Kebrilla Fina
€17- Sicilia
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Inzolia Tosca d’Almerita
€15- Sicilia
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Terre siciliane Kikè (Traminer Sauvignon) Fina
€17- Sicilia
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Vermentino di Sardegna Costamolino Argiolas
€18- Sardegna
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Vermentino di Gallura S’Eleme Cantina del Vermentino Monti
€15- Sardegna
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Vini rosati
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Rosè della Casa Il Bardo
€10 -
Rosa dei Frati Cà dei Frati
€17 -
Re Manfredi Basilicata Rosè Cantina Re Manfredi
€17 -
Petalo Pelaverga Produttori Castellar
€13 -
Moscato d’Asti Mustela
€18 -
Moscato d’Asti Azienda Agricola Viberti
€18 -
Passito di Moscato Mellis lt. 0,5 La Ganghijia
€20 -
Passito di Pantelleria Ben Ryè lt. 0,375 Donnafugata
€38
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Vini rossi del Piemonte
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Dolcetto d’Alba Colombè Ratti
€15 -
Dolcetto d’Alba Doc Superiore Azienda Agricola Viberti
€16 -
Dolcetto d’Alba Pio Cesare
€20 -
Dolcetto di Dogliani Sorì dij But Anna Maria Abbona
€14 -
Dolcetto di Dogliani San Luigi Chionetti
€17 -
Cremes Gaja
€45 -
Barbera d’Alba Azienda Agricola Viberti
€16 -
Barbera d’Alba G.D. Vajra
€23 -
Barbera d’Asti Superione 3 Vescovi Vinchio - Vaglio
€15 -
Barbera d’Asti La Court M. Chiarlo
€54 -
Langhe Nebbiolo Azienda Agricola Viberti
€20 -
Langhe Nebbiolo Pio Cesare
€29 -
Langhe Nebbiolo Ginestrino Conterno - Fantino
€26 -
Langhe Nebbiolo Mauro Molino
€19 -
Langhe Nebbiolo G. D. Vajra
€24 -
Langhe Nebbiolo Ochetti Ratti
€24 -
Langhe Nebbiolo Borgogno Borgogno
€22 -
Sito Moresco Gaja
€65 -
Grignolino d’Asti Arlandino Tenuta S. Caterina
€14 -
Barbaresco Montersino Vigin
€27 -
Barbaresco Karmico Mustela
€35 -
Barbaresco Riserva Produttori dei Barbaresco
€53 -
Barbaresco Gaja
€280 -
Barbaresco Bordini La Spinetta
€70 -
Barolo Mauro Molino
€38 -
Barolo Bussia Poderi Einaudi
€60 -
Barolo Marcenasco Ratti
€55 -
Barolo Cannubi Tenuta Carretta
€62 -
Barolo Massolino
€44 -
Barolo Pio Cesare
€85
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Vini rossi dell'Italia
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Valpolicella Viviani
€19- Veneto e Trentino Alto Adige
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Amarone Proemio Santi
€56- Veneto e Trentino Alto Adige
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Lagrein Dunkel Bottega Vinai
€16- Veneto e Trentino Alto Adige
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Pinot Nero Superiore Brusafer Cavit
€21- Veneto e Trentino Alto Adige
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Le Volte Tenuta L’Ornellaia
€29- Toscana
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L’Ornellaia Tenuta L’Ornellaia
€230- Toscana
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Sassicaia Tenuta S. Guido
€260- Toscana
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Tignanello Antinori
€115- Toscana
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Chianti Classico Capotondo Fattoria Castellucchi
€20- Toscana
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Brunello di Montalcino Pian delle Vigne Antinori
€69- Toscana
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Montepulciano d’Abruzzo Ilico Illuminati
€13- Abruzzo e Basilicata
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Aglianico del Vulture il Sigillo Cantina del Notaio
€60- Abruzzo e Basilicata
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Basilicata Rosso L’Atto Cantina del Notaio
€19- Abruzzo e Basilicata
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Basilicata Rosso Manfredi Cantina Re Manfredi
€17- Abruzzo e Basilicata
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Nero d’Avola Fina
€13- Sicilia e Sardegna
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Etna Rosso Barbazzale Cottanera
€15- Sicilia e Sardegna
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Cannonau di Sardegna Kiri Cantina del Vermentino Monti
€14- Sicilia e Sardegna
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Mezze bottiglie
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Gavi di Gavi La Scolca € 10,00
€12 -
Roero Arneis Pinsoglio
€7 -
Langhe Favorita Sarvaj Deltetto
€8 -
Rosa dei Frati Ca’ dei Frati
€10 -
Dolcetto d’Alba Niurin Mustele
€7 -
Langhe Nebbiolo S. Grasso
€9,50 -
Barbera d’Alba Superiore 3 Bescovi Vinchio-Vaglio
€9
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